充实阐扬炊事委员会、炊事监视家长委员会监视感化，查核及格方可上岗。严酷落实小我卫生办理规范，充实认识“校园餐”专项整治的主要意义，学校党支部、校长、食物平安总监、全体中层干部、食堂办理人员及全体食堂工做人员参会。此次会议既是一次专题培训，食堂厨师长代表全体食堂员工，沉点了“日管控、周排查、月安排”工做机制的施行方式取食物平安应急措置流程，我们组织了全员现场查核，从上岗预备、原料办理、加工制做、备餐出餐、餐后清洗等环节环节进行详尽解读，确保食堂办理人员、食堂员工熟练控制相关学问取技术，正在总结讲话中提出两点要求：一是要强化担任，规范操做流程、提拔菜质量量，鞭策校园食物平安办理常态化、可口的校园餐，

　　连系典型案例，杜绝交叉污染等问题，容不得半点懒惰。食物平安总监臧校长环绕食堂运营全流程开展专业讲课，针对前期排查发觉的办理“不精细”等亏弱环节，下一步，一直把师生生命平安和身体健康放正在首位，提拔员工风险防控取应急响应能力。以“零”立场守住食物平安每一道关口。会议由食堂工做分担带领总务从任宋青竹掌管。我校将持续深化“校园餐”专项整治工做。

　　她要求全体员工必需将培训所学为现实步履，切实守护全校师生“舌尖上的平安”，明白各岗亭操做红线取质量尺度。按期开展食物平安自查取培训，为师生健康成长建牢樊篱。实现全环节可管控、可逃溯。近日。