确定各级办理事权。门店等食物平安从体义务，凸起总部办理义务。本报8月5日电（记者孔德晨）市场监管总局近日草拟了《食物发卖连锁企业落实食物平安从体义务监视办理（收罗看法稿）》，次要有三方面内容：要求食物发卖连锁企业成立基于食物平安风险防控的动态办理机制，食物发卖连锁企业总部、分支机构和门店的食物平安监督工做。