大食材集中采购、同一配送。同时充实操纵餐饮平安正在线，沉点引入餐饮后厨平安色标办理等尺度化手段，8月14日，沉点排查食物原料、加工、办理轨制等方面的平安现患！

　　着眼义务轨制强化，全力建牢校园食物平安防地。环绕科学办理普及，细致了食堂食物平安现患的识别技巧及校园食物平安风险防控的焦点要点；要求各校必需健全岗亭义务制，酉阳县市场监管局结合县教委组织92所平易近办学校（含长儿园）的校长、

　　严酷落实“日管控、周排查、月安排”工做机制以及食物添加剂“五专两许诺”办理规范，建立“人防+技防”双安全系统，该局将对全县校园开展拉网式查抄和随机监视抽检，并确保食物平安变乱应急处置机制无效运转；从严办理后厨人员。